ブックタイトル醸す本

概要

醸す本

作り方：?桜の花の塩漬けは水で洗い塩分を落としてから、材料の日本酒に漬けておく。?小鍋に水、砂糖、アガーを入れてよくかき混ぜてから火をつけ、弱火で加熱し、沸騰寸前で止める。?①の桜を取り出し、②に日本酒を少しずつ加えて、よく混ぜる。型に流し、冷蔵庫で2時間程度冷やす。（口広がりの湯飲などを使ってもよい）?器からゼリーを出し、桜の花を飾る。中埜酒造株式会社〒475-0878愛知県半田市東本町二丁目24番地TEL：0569-23-1231FAX：0569-23-1124http://nakanoshuzou.jp/index.html入場料無料TEL： 0569-23-1499（電話でのご予約が必要です）開館時間:午前10時～午後4時休館日:毎週木曜日（木曜日が祝日の場合はその翌日）メーカー紹介商品紹介02 ストレスを解消03 美白と老化に効果的01 お肌の健康を維持材料：日本酒120㏄、水180㏄、砂糖40g、アガー4g、桜の花の塩漬け2本150㏄×2個桜の香りがほんのりやさしいゼリーL et’ s Let’s日本酒できれいになろう！管理栄養士の江口さん、日本酒を飲むときれいになりますか？QAきれいになります！ただし、適量を忘れないでね。日本酒を楽しく飲みましょう！日本酒の適量は、１合～２合（１日）です。?管理栄養士江口 澄子さん飲んでキレイになれるの？皮膚表面の血液循環が良くなり、肌を健康できれいな状態に保つことができるそうです。日本酒を飲むことで大脳皮質の抑制が解けて、精神的なストレスの解消になります。原料に含まれる『コウジ酸』には、メラニン色素を抑え、細胞の老化を防ぎ、活性化する作用があると言われています。超特撰國盛 純米大吟醸 中埜720ml ￥3,014（税抜）華やかな香りと上品な味わいを備えた珠玉の逸品。メーカー紹介盛田金しゃち酒造株式会社〒475-0023愛知県半田市亀崎町九丁目112TEL：0569-28-0250http://www.kinshachi.co.jp/商品紹介金鯱　純米720ml ￥1,028（税抜）山田錦を60％以下まで磨き上げ、本来の日本酒の味が楽しめます。【國盛 酒の文化館】1985年、中埜酒造（株）が創設したお酒の博物館です。酒造りで使われなくなった道具、技などの貴重な文化遺産の伝承を目的に開設しました。半田市は2013年10月2日に、知多半島の蔵元が造る「知多酒」での乾杯を市民に勧める条例を制定し、伝統の醸造産業の振興を後押ししています。【知多酒で乾杯】～現在の取り組み～飲み過ぎないようにね!日本酒でつくる桜のゼリー半田のお酒を使ってクッキングHappy!Good!7